Una estrella Michelin nos visita

Una estrella Michelin nos visita

Un honor haber tenido el pasado sábado, en LA VEGA DEL HENARES, a Pepe Rodriguez con toda su sabiduría de EL BOHIO.

Nos deleitó con un menú formado por unos entrantes exquisitos, (ensalada de perdiz a la toledana con frutos secos, foi gras con sardinas en pan de especias, pepito de morteruelo, langostinos crujientes en pan de gambas…),  seguido de una comida de lujo compuesta por corvina con pilpil de limón y calabaza, pluma de cerdo ibérico con achiote y maíz y de postre ensalada de frutas rojas con vainilla y regaliz.

Un día inolvidable para recordar.

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